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秘制羊头汤

时间: 2018-07-02

  菜品介绍:精选海南本地乳羊熬制个把小时而成的“秘制羊头汤”,出锅后色香味浓、香味四溢,在饭前盛上一碗细细品之,总能令食客意犹未劲余味无穷,纷纷赞不绝口,感受到海南看似简单的汤品竟可熬出如此味道,这种唇齿留香可以是老府城儿时冬天的回忆,也会是闯海人返乡后对海南的念想。

  羊头作为本汤养头,养脑营养丰富,含蛋白质、脂肪、钙、铁、磷及维生素,能补虚养肝;羊头中含有丰富的蛋白质,其中的胆碱能促进头脑发育起到补脑的作用。

  煲汤可以去湿气,暖心胃,补元阳,常喝羊肉汤对提供身体素质和抗病能力十分有益。

 

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