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千呼万唤“粽”于来了
南海网 http://www.hinews.cn  时间:2017-05-04  
儋州粽子获评国家地理标志保护产品。
  人间四月天,已闻粽子香。距今年端午节还有1个来月,儋州的巷子已飘起了浓浓的粽子香味。来自北京、上海、广州、杭州等地的订单已纷纷送到儋州粽子厂家的手里。儋州粽子行业协会会长王开源说,今年儋州粽子热销比往年提前约半个月,这得益于儋州市委市政府的精心打造,让儋州粽子的品牌在全国叫响。

  周月光 林书喜 李珂 /文  何文新/图

  粽子订单纷纷来

  做为最早执行标准化生产儋州粽子的广和食品公司截止到4月27日,已接到15万个粽子订单,客户除了来自全省各大超市外,还有来自广州、深圳等地的电商。该公司总经理田传明说,虽然今年该公司没有扩大产能,但预计销量会比往年增加。

  “到今天为止,我们已经接到10多万个粽子订单,比去年全年的销量还多一倍,客户主要是杭州、上海、广州等地的食品经销商。”儋粽小样美味粽负责人林玉珍说。

  儋州美乐美食品有限公司去年端午节前1个月销售“满钵香”牌粽子18万个,今年截至目前已经接到9万个粽子的订单。该公司总经理陈有章说,今年订单势头比较好,大部分是老客户,像济南市一个经销商,去年销售美乐美公司“满钵香”牌儋州粽子9000个,今年预订了1.5万个。

  五色粽是儋州特色美食,具有黎苗风味,已经有100多年历史。为满足市场大规模需求,今年五色粽传承人成立儋州金社农产品专业合作社。合作社负责人钟日留说,去年五色粽产销粽子20万个,今年有信心销量增加一倍以上。

  近几年来,儋州市加大粽子宣传营销力度,儋州粽子知名度不断提高,从儋州走向全省进而卖到全国,成为海南又一个特色农业品牌,岛内外经销商争着卖儋州粽子。

  今年目标:3000万个

  粽子是儋州市传统小吃,亦是该市九大特色农产品之一,历史悠久且风味独特。所选用的食材均为本地产的火山岩石糯米、黑猪肉、跑海鸭蛋等原生态食材。

  近年来,儋州市政府着力推动产业化、品牌化发展,设立粽子原材料生产基地专项基金,成立儋州粽子行业协会,每年拿出专项经费宣传推广儋州粽子并开展粽子促销活动,以政府名义申请国家地理标志保护产品。2016年,儋州粽子被批准为国家地理标志保护产品,成为海南惟一获此殊荣的粽子产品;儋州市被中国饭店协会授予“中国粽子美食之乡”的称号。

  今年,该市定下了3000万个粽子的产销目标。为了满足大幅增加的订单,儋州粽子企业纷纷扩大产能。

  儋州五色粽以前是作坊式生产,今年成立了儋州金社农产品专业合作社,投入50多万元建成标准厂房,新厂投入使用后,全年生产粽子可以达到50万个。

  小样美味粽以前在那大镇老城区作坊式生产。今年初,小样美味粽在那大城郊新建一个生产基地,今年粽子产能也将增加一倍。

  据了解,今年儋州粽子新建3个工厂,另有6家企业扩建,生产能力整体大幅增加。目前儋州已有86个粽子厂家具备常年生产能力。

  儋州粽子销售服务热线:4000549669

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