“三月三的米,五月五的粽。”这句民谚,在儋州的“五色粽”上体现得淋漓尽致。所谓的儋州“五色粽”就是红米粽、黄米粽、黑米粽、白色原生态粽、浅红浅白相间的红豆粽等五种颜色的粽子。因为制作原料生态环保、口感独特,近些年来,“五色粽”风靡市场,很受消费者欢迎。[更多]
继承“洛基粽子”风味的儋州“五哥粽子”店负责人陈照用,延续祖传秘方,以最原始的工艺和优质的原材料,再让“五哥粽子”“走南闯北”。近日,南海网记者采访了陈照用。[更多]
一个个绿油油的五角粽刚出锅,带着粽叶的清香飘散开来,主人对半切开,流油的鸭蛋黄、肥瘦适中的肥猪肉,油香四溢,那大广和食品有限公司老板田传明介绍,该公司已和大润发、旺家旺等超市洽谈好粽子销售协议。 [详细]
“天下粽子哪家强?儋州粽子称第一。”走在大街小巷,常听到孩童编出的歌谣,孩子们吃着家里包好的香喷喷的粽子,一路唱和,开心满足。绿莹莹的粽叶,雪白的糯米,金黄的鸭蛋,流油的猪肉,激发了消费者的食欲。[详细]
包粽用的茄冬叶处理有5道工序:采摘、蒸煮、浸泡、洗涮、晾干;主料糯米处理有4道程序:淘沙,水浸泡,沥干,加食盐、蒜蓉等调味;花猪肉处理3道工序:清洗,切块,用食盐等腌制……还有包裹等11道工序。[详细]
  热气腾腾的粽子出炉,香味四溢。在海南省儋州市,流传千年的粽子除了飘香外,还有着更深的文化意义:这里的粽子与苏东坡有着密切关系
  排骨粽、鲜肉粽、红豆粽、海鲜粽……满屏儋州粽子,文字都飘香。一直以来,我市高度重视打造儋州粽子品牌,在质量、选材、味道上下足功夫,推陈出新,小粽子里做出了大文章。
  游景点,品香粽,挖地瓜,饮啤酒……,随着“端午”小长假脚步的临近,我市推出“吃喝玩乐”相结合的旅游大餐,丰富的旅游大餐邀请市内外游客到儋州体验新西岸不一样的文化风情。
策划/编辑:陈曼莉 设计:郭文超 技术:罗少展
海南南海网传媒股份有限公司 版权所有 1999-2020 增值电信业务经营许可证:琼B2-2008008 信息网络传播视听节目许可证:2108281 互联网新闻信息服务许可证:4612006002
电话:(86)0898-66810815  传真:0898-66810545
地址:海南省海口市金盘路30号新闻大厦9楼