您现在所在的位置>正文
春梦婆干糕:香飘街上客相争
来源: 作者: 时间:2017-08-14 17:44:55

  春梦婆干糕的由来源于一个故事,话说苏东坡居住于儋州,遇见家居城东一位卖糕点的老太婆。坡问她“世事如何?”婆答“世事只如春梦耳。”公再问“何以见得?”答日:“翰林昔日富贵,一场春梦耳。”公日:“然!”并号她为“春梦婆”。苏东坡又教春梦婆用熟米(俗称爆米)和糯米、粳米三元齐用,白糖、红砂糖和黑芝麻三色齐掺,用料上乘,分十几层切块蒸熟,合众人口味,生意特好。于是成品牌流传在儋耳古城一带。所以后称号干糕名为 “春梦婆香糕”。有诗流传:“干糕叠叠象楼层,用米三元在筑城。配黑芝麻糖作浆,香飘街上客相争。”

  春梦婆干糕特点:略甜、干中有香,味道丰富,富有古韵味。


海南日报报业集团南海网 版权所有 1999-2020 地址:海南省海口市金盘路30号新闻大厦9楼 电话:(86)0898-66810806  传真:0898-66810545
增值电信业务经营许可证:琼B2-2008008 信息网络传播视听节目许可证:2108281 互联网新闻信息服务许可证:4612006002